|
ČGDF Catering dostihového odpoledne
Termín akce: 11. 10. 2008 Místo konání: Praskačka, Dostihové závodiště Doba konání: 12.00 – 15.00 Počet osob: 70 Typ akce: rautové občerstvení
Bonte catering připraví na základě poptávky cateringové občerstvení při dostihovém dni. Forma obsluhy – obslužně u rautových stolů, servis do porcelánu, skla. Obsluhují 4 osoby
70 osob Fingers food 2ks/osoba Canapés s parmskou šunkou a žlutým melounem Špíz ze sýra s physalis
Rautové občerstvení Rautové občerstvení 160g/osoba Roastbeef ložený s rukolou a hořčičnou omáčkou Rolády z kuřecích prsíček s listovým špenátem a uzeným lososem Zvěřinová paštika s mandlemi Kuřecí a vepřové miniřízky Capresse- mozzarela s tomaty Sýry domácí: Kleo, kamadate, hermelín, Eidam s hroznovým vínem
Gril Steaky Lososové filety v bazalkovém pesto 60ks Kuřecí prsa s bylinami a drceným pepřem 60ks - Okurky, feferonky, grilovací omáčka, bylinková omáčka
Přílohy 80g/ 4ks pečiva Studený bramborový salát s olivovým olejem, šalotkou a kapary Banketní pečivo světlé tmavé, celozrnné Zeleninové saláty 80g/ osoba Selský řecký salát s olivami, sýrem Feta a šalotkou Míchaná zelenina – okurky, rajčata, ředkvička, paprika, lollo rosso, biondo, frissé, čekankové puky Dressink bylinný, zálivka z olivového oleje, jogurtový dip Ovoce 100g/ osoba Krájené na etažeru – Ananas, banány, hrozno, jahody, citrusové plody, meloun Čerstvé jahody tknuté do špízu, podávané s mascarpone Dezert 2ks/osoba Minidezerty BONTE - výběr
Nápoje Nealkoholické nápoje 0,4l/ osoba Minerální Voda Mattoni - sklo
Pivo 0,3l/osoba Pilsner Urquell 12° Nealkoholické pivo Birell
Sekt 0,2/osoba Soare sekt Melody, brut Nealkoholický sekt Bohemia
Kalkulace ceny
Cena za catering zahrnuje veškerý
inventář, rautové stoly a ostatní základní vybavení cateringu.
Obchodní/fakturační údaje: BAZALKA CATERING v.o.s. Husovo nám. 790 533 04 Sezemice IČO:25936727
DIČ:CZ2593672 |
